Makkarin muutosta lisää..

Ja jälleen on makkari kokenut muutoksen, jonka kiinanruusuni kruunaa ;)

Mitäpä sitä turhia selittelemään, tässä kuvat:

Eli uusia kalusteita on tullut lisää ja toiset verhot edellisten lisäksi.

Myöskin nojatuolin vieressä on reilu kuukaisi sitten kutomani kudekori langoille. (kuva on vanha)

Koulussa: Rosollia

Tänään koulussa tehtiin parin kanssa rosollia :) Ovat jo pakattuja ja menossa myyntiin.

-Miiuska-

Koulussa: Nopsat mikrokolaneliöt

Koulussa tänään parin kanssa:
 
Nopsat mikrokolaneliöt

2rkl Vehnäjauhoja
1tl Kaakaojauhetta
2rkl Siirappia
2rkl Margariinia
4rkl Sokeria
½tl vaniliinisokeria

1. Mittaa kaikki ainekset mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Sekoita.

2. Kuumenna seosta mikroaaltouunissa täydellä teholla noin 15 sekunttia. Sekoita. Jatka vielä kuumentamista noin 1 ½ min.

3. Kaada makeismassa leivinpaperin päälle jäähtymään. Leikkaa hieman jähmettynyt makeismassa neliöiksi (tai laita tuollaisiin paperikuppeihin )

HUOM! Ole tarkkana että massa ei pala mikrossa. Itse otan tuona 1½minuutin aikana pari kertaa kulhon pois mikrosta ja sekoitin.

-Miiuska-

Koulussa: Omenapiirakkaa

Tänään koulussa tein iha ite yksin 3kpl omenapiirakoita. Yhden niistä ostin kotiin ja hyviä oli :)

RESEPTI:

Valmistusaika n. 45min

Raaka-aineet: 12 annosta. (riittää 3kpl kaupasta saataviin foliovuokiin)

200g voita
1,5dl sokeria
3dl jauhoja
1 kpl muna
0,75 dl maitoa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
3-4 omenaa (jos teet noihin foliovuokiin niin tarvitsen enemmän omenia.)
kanelia ja sokeria

Ohje:

1. Sulata rasva
2. Sekoita kulhossa sokerin kanssa.
3. Lisää jauhot (ei vielä leivinjauhetta). Jauhoja kannattaa lisätä hiljalleen, sillä taikinasta ei tulisi tulla kovin kuivaa tässä vaiheessa. Ota sivuun kahvikupillinen taikinaa; se ripotellaan valmiin piirakan päälle. (ei välttämätöntä, itse en tehnyt näin koska muutoin ei olisi riittänyt 3 pohjaan)
4. Lisää nyt taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe ja vaniliinisokeri. sekoita kovaa tasaiseksi. Takina on valuvaa tässä vaiheessa eli ei esim pysy vuona reunoilla muttei myöskään ole litkua.
5. Kaada taikina voideltuun vuokaan /vuokiin ja ripottele omenapalat / viipaleet päälle. Voit käyttää mitä tahansa omenalajia. Jos omena on hapanta, pinnalle kannattaa laittaa vähän runsaammin sokeria. Tällä taikina on tehty piirakoita kaikista hedelmistä, joten kokeilla voi.
6. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria sekä mahdollisesti sivuun jättämäsi taikina. 
7. Paista 200 asteessa n. 30min.
8. Parasta tarjoiltuna lyhyen vetäytymisen jälkeen kylmän vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

-Miiuska-

Ammattikoulun penkille takaisin.. Leipuri kondiittoriksi :) Ja jauhelikeitto

Pääsin 2.9 varasijoilta Leipuri-Kondiittori koulutukseen- Elintarvikealalle. 

Tässä on ensimmäisiä kokkailuja :)

Jauhelihakeitto

2-3 Perunaa
5dl Vettä
½ liemikuutio
2dl pakastevihanneksia
1/4 tl mustapippurirouhetta
1tl timjamia
1rkl tomaattisosetta
150g jauhelihaa

1. Pese, kuori ja paloittele perunat.
2. Kiehauta vesi. Lisää liemikuutio ja perunapalat veteen.
3. Lisää pakastevihannekset, mausteet ja tomaattisose.
4. Anna hautua 5-10minuuttia
5. Ruskista jauheliha ja lisää se keittoon.
6. Kiehauta
7. Tarkista maku :)

-Miiuska-